הדוב: מהי המסורת מאחורי חג שבעת הדגים?

מכיל ספוילרים לעונה 2 של 'הדוב'

עונה 2, פרק 6 של ' הדוב 'לוקח את הכאוס שבמרכז המטבח של התוכנית אל בית משפחת ברזאטו ולרמה גבוהה של מהומה, מהבהב כחמש שנים אחורה כדי להציג ארוחת ערב סוערת בערב חג המולד בהנחיית המטריארך המשפחתי דונה (ג'יימי לי קרטיס). בין האורחים שלה ניתן למצוא את ילדיה כרמי (ג'רמי אלן ווייט), נטלי (אבי אליוט), ומייקל (ג'ון ברנטל), יחד עם יותר מתריסר חברים ובני משפחה.

דונה מגישה ברנזינו (בס ים) צלוי בתנור, לובסטר ועוד כמה מנות דגים ורכיכות שהוכנו בקפידה. לאורך הפרק, מספר אורחים מפקפקים במשמעות המשתה המסורתי, ומוצעים מספר הסברים, אם כי אף אחד לא סוכם על כך.

לחג שבעת הדגים אין שורשים באירופה והוא מנהג אמריקאי איטלקי בלעדי שנבע ממנהגים רומי-קתוליים של צום עד הערב והימנעות מבשר לחלוטין בימי חג כמו ערב חג המולד. ספירת השבע הגיעה ככל הנראה משכיחותה של הדמות בתנ'ך, שכן היא מסמנת את מספר הסקרמנטים והמעלות ואת היום שבו נח אלוהים לאחר יצירת כדור הארץ.

ההסתמכות על פירות ים למזון הייתה נפוצה בסיציליה ובדרום איטליה, אזורים עניים יותר של המדינה שמהם הגיעו מהגרים איטלקים אמריקאים רבים. הפרטים הספציפיים של החגיגה משתנים ממשפחה למשפחה, כאשר רבים כוללים מבחר של פריטי רכיכות ודגים שלמים כמו קלמרי (קלמארי), סקונגילי (שבלולים), או פסטה עם יין לבן או רטבים על בסיס עגבניות המכילים רכיכות.

המשתה הוא מנהג עולם חדש הבנוי בצורה רופפת

Cioppino (תבשיל דגים ורכיכות על בסיס עגבניות) נפוץ, וסלטי רכיכות ומטבלים סרטנים הופכים פופולריים יותר ויותר על שולחנות החגים. כמה מסעדות אימצו את המסורת, כולל Monteverde של שיקגו. משפחות רבות אינן מקפידות על המספר שבע, ומגדילות את הספירה ליותר מכפול מהסטנדרט המקראי. דיוויד פאנסה, יליד פוליה, איטליה, המחזיק כעת במסעדות פילדלפיה סלנטו ול'אנגולו, אמר ל- פילדלפיה אינקוויירר , 'תמיד היו לנו 10 או 15, וזה היה עובר מ-19:00 עד קצת לפני חצות.'

פרטי החגיגה משתנים ממשפחה למשפחה, אם כי רבים הופכים את הכנת המנות למאמץ משפחתי. דונה, לעומת זאת, לוקחת על עצמה את הנטל לעשות כמעט את כל הבישולים בעצמה, וגוררת כל עוזרים לעתיד מהמטבח המבולגן שלה בהינף יד או בכף עץ. היא מקבלת קצת עזרה מבנה השף הגורמה קארמי, אבל חסרת סבלנות אליו לאורך כל היום, ושומרת על רמת הלחץ של הפרק בשיא.

המשתה המשפחתי של ברזאטו מסתיים באסון עם החבר של מייקל ואמו 'דוד לי' ( בוב אודנקירק ) מתפרצת ודונה נוהגת בשכרות במכוניתה דרך הקיר הקדמי של הבית בתסכול, אבל הצופים מקבלים מבט מורחב ראשון על מייקל הכריזמטי, אך בעל הטמפרמנט, שהיה דמות מרכזית ב'הדוב' למרות שקיים רק רוח רפאים וזיכרון ל-13 הפרקים הראשונים של הסדרה.